Origen: Asia
Cantidad recomendada: 5 gramos/ración/persona
Preparación: Añadir 250 ml de agua hirviendo a una taza con una cucharada pequeña de té, tapar y dejar reposando por 5 minutos. Colar y endulzar al gusto.
Propiedades: antioxidante y antienvejecimiento, previene enfermedades cardiovasculares, regulador de colesterol, estimulante del metabolismo, diurético natural, fortalece el sistema inmunológico, reduce glucosa en sangre, fortalece la memoria y la función cognitiva. No debe consumirse durante embarazo y lactancia. Puede producir insomnio por lo que no debe consumirse en la noche.